Jumat, 22 Maret 2013

Gudeg Nangka

Bahan:

1½ kg nangka muda
1 sdm asam jawa
2 sdm gula jawa
6 lembar daun salam
4 gelas santan
Garam secukupnya
minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
½ sdt ketumbar, disangrai
½ sdt jintan, disangrai
10 butir kemiri

Cara Membuat:

Nangka muda diiris ukuran 4 cm lalu direbus dengan air secukupnya sampai matang, angkat dan tiriskan.
Larutkan asam jawa dan gula merah dengan sedikit air.
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun salam, air gula merah dan air asam jawa.
Stelah harum, masukkan nangkanya, aduk rata, tambahkan garam secukupnya.
Terakhir, tuang santannya kemudian masak sampai mendidih dan santan agak mengental dan berminyak.

Untuk 5-6 orang.

Resep Membuat Gudeg Komplit

Berikut adalah Resep Membuat Gudeg Komplit. Gudeg adalah masakan khas daerah istimewa jogjakarta yang terbuat dari sayur nangka. Karena rasanya yang enak dan dan gurih membuat masakan khas jogjakarta ini disukai banyak orang. Bila anda kebetulan maen kejogja, belum lengkap rasanya jika belum mencoba masakan gudeg yang satu ini. Bagi anda ibu rumah tangga yang kebetulan jauh dari jogja dan ingin mencoba membuat gudeg sendiri dirumah, berikut akan saya berikan resep bagaimana membuat gudeg agar terasa enak dan mantap. Berikut adalah Resep Membuat Gudeg Komplitlengkap dengan bumbu dan cara membuatnya.

Resep Gudeg Komplit

Bahan-bahan :

1 kg nangka yg tidak terlalu muda, potong-potong
12 btr telur rebus ( kupas kalau ingin bumbunya lebih meresap )
1000 cc air kelapa atau 1 sdt cuka
10 lbr daun salam
8 iris lengkuas ½ x 8cm yg diiris menurut panjangnya
200 gr gula merah, iris halus
2000 cc santan dari 1 butir kelapa

Bumbu yang dihaluskan :

15 siung bawang merah
10 siung bawang putih
4,5 sdt ketumbar
garam secukupnya

Cara membuat :
Tahap 1

Karena butuh waktu lama untuk memasak, pakai panci beralas tebal.
Alaskan daun salam didasar panci,taruh diatasnya irisan lengkuas.
Campur bumbu halus dengan 500 cc air kelapa, aduk rata.
Masukkan berturut turut potongan nangka muda, telur rebus, gula merah,
siramkan bumbu halus yang dilarutkan dalam air kelapa atau cuka.
Tambahkan air kelapa secukupnya sebatas tinggi nangka dan
telur tadi agar terendam.
Tutup panci rapat-rapat, masak diatas api sedang,
jangan dibuka-buka tutupnya selama kira-kira 2 jam.

Tahap 2

Setelah 2 jam lihat apakah airnya sudah tinggal sedikit,
angkat dulu telurnya dan sisihkan sementara agar tidak hancur.
Masukkan santan, aduk-aduk dengan sendok kayu
sambil menghancurkan potongan nangka.
Masukkan kembali telurnya sampai sedikit terkubur dalam nangka.
Masak lagi dengan api kecil selama minimal 3½ jam.
Aduk sesekali sampai santan habis.
Gudeg akan cantik berwarna coklat kemerahan dengan
cairan yang sedikit dan kental.
Siramkan areh/kuah opor ayam kental diatas gudeg nangka ini
secukupnya pada saat dihidangkan.

Pelengkap Gudeg :

Bumbu Areh, Opor Ayam & Tahu, Sambal Goreng Krecek Bumbu Areh
gunakan kuah opor ayam tahu yang sedap dan santannya kental,
areh tradisional hanya santan yang cuma dibubuhi garam dan daun salam saja.

OPOR AYAM TAHU

Bahan :

2 ekor ayam, potong 8, goreng setengah matang
4 buah tahu putih besar, potong 4, goreng
2250 cc santan dari 3 butir kelapa ( pisahkan kental dan encer )
4 sdt gula merah
3 btg serai, memarkan
6 lbr daun jeruk purut
minyak goreng untuk menumis
Bumbu yang dihaluskan :
18 btr bawang merah
18 siung bawang putih
15 btr kemiri sangrai
1 sdt ketumbar sangrai
1,5 sdt jintan sangrai
3 cm langkuas
garam secukupnya

Cara Membuat OPOR AYAM TAHU :

Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, tuangi santan cair.
Masukkan gula, serai, daun jeruk purut, didihkan.
Masukkan ayam dan tahu yang telah digoreng sampai kuah tinggal setengah.. Masukkan santan kental, timba-timba agar santan tidak pecah.
Masak terus sampai santan agak mengental

SAMBAL GORENG KRECEK

Bahan :

300 gr krupuk krecek khusus masakan
200 gr kacang tolo
50 gr cabe rawit
1 sdt asam
2 ltr santan dari 1 butir kelapa
3 lbr daun salam
6 cm lengkuas, memarkan
100 gr cabe merah besar, rebus, blender halus
100 cc minyak goreng
garam secukupnya
gula merah secukupnya
Bumbu yang dihaluskan :
12 btr bawang merah
12 siung bawang putih

Cara Membuat SAMBAL GORENG KRECEK :

Cuci kacang tolo sampai bersih, masukkan dalam air mendidih dipanci.
Diamkan selama 2 jam, hingga kacang mengembang.
Rebus kembali, didihkan selama kurang lebih 10 menit.
Tiriskan dan bilas dengan menyiramkan air
sampai bilasannya jernih.
Rendam krecek dgn air biasa hingga lunak,
peras airnya agar krecek tidak hancur.
Bilas dan peras lagi beberapa kali,
sampai keluar semua minyak dan airnya jernih.
Tumis cabe merah halus dengan minyak goreng,
hingga minyaknya keluar, sisihkan.
Tumis bumbu yang dihaluskan dengan
sedikit minyak tumisan cabe sampai harum,
masukkan serai, daun jeruk purut.
Tuangi santan cair, didihkan, bubuhi garam dan gula.
Masukkan Kacang Tolo, masak sampai matang,
kemudian masukkan kreceknya dan santan kental.
Aduk agar santan tidak pecah,
setelah agak mengental masukkan cabe rawit.
Masak terus sampai kuah mengental,
dan minyak berwarna merah cerah mengambang dipermukaan.

Tags: cara membuat gudeg komplit

http://www.youtube.com/watch?v=UsyaZYW4IBQ

Gudeg

Gudeg
Informasi
Nasi gudeg
Asal	Indonesia
Daerah	Yogyakarta, Jawa Tengah

Gudeg (bahasa Jawa gudheg) adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengahyang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini. Warna coklat biasanya dihasilkan oleh daun jati yang dimasak bersamaan. Gudeg dimakan dengan nasi dan disajikan dengan kuah santan kental (areh), ayam kampung, telur, tahu dan sambal goreng krecek.

Ada berbagai varian gudeg, antara lain:

Gudeg kering, yaitu gudeg yang disajikan dengan areh kental, jauh lebih kental daripada santan pada masakan padang.
Gudeg basah, yaitu gudeg yang disajikan dengan areh encer.
Gudeg Solo, yaitu gudeg yang arehnya berwarna putih.

Anekdot

Penjual gudeg di Surakarta

Ada sebuah cerita yang beredar di masyarakat yang mengisukan bahwa warna coklat pada gudeg dihasilkan dari darah ayam yang ditambahkan pada masakan. Mitos ini tidak benar, karena warna coklat dihasilkan dari daun jati.^[rujukan?]

ta Kuliner / Gudeg

GUDEG - Kuliner Jogja yang Paling Populer

Lihat foto lainnya (7 foto)

Sejak puluhan tahun lalu gudeg telah menjadi kuliner Jogja paling populer. Tak hanya sentra gudeg, hampir setiap sudut kota menyajikan masakan berbahan baku nangka muda ini. Gudeg kering pun menjadi salah satu oleh-oleh yang paling banyak dicari.

GUDEG - Kuliner Jogja yang Paling Populer

Bila New York sering disebut sebagai "Big Apple" dan Jakarta sebagai "Big Durian", maka Jogja mungkin bisa disebut "Big Jackfruit" (=Nangka Raksasa) karena kuliner gudegnya yang begitu populer. Masakan lezat berbahan baku nangka muda ini seolah menjadi makanan wajib bagi siapa saja yang sedang berkunjung ke surga wisata di Pulau Jawa ini.Gori (nangka muda) yang bergetah dibersihkan sedemikian rupa kemudian dimasak dalam kuah santan bersama bumbu dan rempah-rempah selama berjam-jam. Setelah matang, gori menjadi empuk dan agak manis. Gudeg biasanya disajikan bersama sambal goreng krecek (kulit sapi) pedas, telur pindang, tahu dan tempe bacem, serta ayam opor atau ayam bacem. Sebagai sentuhan akhir, gudeg disiram areh gurih yang memberikan cita rasa khas yang tidak ada duanya. Nyam-nyam...

Gudeg Kering, Gudeg Basah, dan Gudeg Manggar

Mungkin bagi kebanyakan orang, gudeg adalah gudeg. Namun sebenarnya ada 3 jenis gudeg yang berbeda; gudeg basah, gudeg kering, dan gudeg manggar. Gudeg basah disajikan dengan kuah santannyemek yang gurih dan banyak diburu untuk menu sarapan pagi. Gudeg jenis ini dapat ditemukan di sepanjang Jalan Kaliurang kawasan Barek, Gudeg Batas Kota (Jl. Adisucipto depan Saphir Square) ataumbok-mbok penjual gudeg di pasar-pasar tradisional.

Gudeg kering dimasak dalam waktu yang lebih lama hingga kuahnya mengering dan warnanya lebih kecoklatan. Rasanya juga lebih manis. Gudeg jenis ini bisa tahan hingga 24 jam atau bahkan lebih jika dimasukkan ke dalam lemari es sehingga banyak diburu orang sebagai oleh-oleh. Biasanya penjual mengemasnya dalam kardus,besek (kardus dari anyaman bambu) atau kendil tanah liat. Tidak perlu bingung kemana harus mencari karena sebagian besar warung gudeg seperti Gudeg @Yu-Narni (+62 274 867231; Jl. Palagan Tentara Pelajar 102), Gudeg Yu Djum (+62 274 515968; Jl. Kaliurang Km 4,5 Karang asem CT III/22), Gudeg Bu Ahmad (+62 274 520049; Jl. Kaliurang km 4,5), Gudeg Gudeg Bu Tjitro 1925 1925 (+62 274 564734; Jl. Janti 330), dan penjual gudeg di daerah Wijilan menjual oleh-oleh istimewa ini.

Selain gudeg nangka muda, Jogja juga memiliki gudeg manggar. Manggar alias bunga kelapa menghasilkan sensasi kelezatan tersendiri pada sajian kuliner ini. Bunganya terasa crunchy sementara tangkainya sekilas memiliki rasa mirip jamur tiram. Semakin terbatasnya persediaan manggar menyebabkan kuliner ini semakin susah ditemukan. Beberapa penjual terpaksa menutup warung dan hanya melayani pemesanan saja. Hanya beberapa tempat yang masih bertahan seperti beberapa kawasan di daerah Bantul dan Warung Makan Mbok Brewok (+62 274 445697; Jl. Parangtritis km.7).

Sentra Gudeg Wijilan dan Barek

Gudeg dapat ditemukan di hampir setiap sudut kota Jogja. Namun kawasan Wijilan dan Barek lah yang paling kondang sebagai sentra gudeg. Wijilan berada tidak jauh dari kompleks Kraton Yogyakarta dan dapat dicapai dengan 10 menit berjalan kaki atau dengan naik becak. Diawali oleh Bu Slamet yang mulai berjualan sejak tahun 1946, kini sekitar 17 warung berderet memenuhi sisi Jl. Wijilan. Anda bisa memilih gudeg sesuai dengan selera. Gudeg Yu Djum (Jl. Wijilan 31) misalnya, menyajikan gudeg kering dengan rasa manis khas masakan Jogja. Kreceknya diiris kecil kemudian dimasak menjadi sambal goreng kering berwarna kekuningan. Jika menginginkan gudeg yang tidak terlalu manis, Anda bisa bertandang ke Gudeg Bu Slamet (+62 274 380429; Jl. Wijilan 17). Rata-rata warung gudeg di Wijilan buka dari jam 5.30 pagi hingga jam 8 malam, kecuali Gudeg Bu Tarto (Jl. Wijilan 15) yang buka 24 jam.

Bila Anda kebetulan sedang berada di belahan utara Yogyakarta, cobalah datang ke Barek. Setiap subuh, penjual gudeg berderet di pinggir jalan di sebelah utara kawasan Kampus UGM. Ketika pagi mulai menjelang dan pedagang-pedagang ini mengemasi dagangannya, masih ada warung gudeg Bu Ahmad (+62 274 520049; Jl. Kaliurang km 4,5) yang kondang hingga kalangan artis dan pejabat, Yu Djum (+62 274 515968; Jl. Kaliurang Km 4,5 Karang asem CT III/22), Yu Narni (+62 274 589687; Jl. Kaliurang km 4,5 Karangasem CT III/19), atau Bu Tini yang buka hingga malam. Warung-warung ini juga memberikan kesempatan bagi Anda yang ingin melihat secara langsung proses memasak gudeg.

Dini Hari hingga Tengah Malam

Jogja adalah kota yang tak pernah tidur. Salah satu nafas yang terus membuatnya terjaga adalah gudeg. Penjualnya silih berganti menggelar dagangan dari dini hari hingga tengah malam. Kala fajar tiba dan matahari belum keluar dari cakrawala, Wijilan dan Barek sudah mulai menggeliat dengan aktivitas warga berburu gudeg untuk menu sarapan mereka. Para penjual di sentra gudeg ini akan terus setia melayani pelanggan hingga jam 8 atau 9 malam. Anda tiba-tiba ingin merasakan kelezatan gudeg saat tengah malam buta? Jangan khawatir, Gudeg Batas Kota (Jl. Adisucipto depan Saphir Square) yang mulai buka pada jam 10 malam siap menggoda lidah Anda dengan rasa gudeg yang istimewa. Atau Anda bisa mencoba sensasi menikmati gudeg langsung di pawon (dapur) Gudeg Pawon (Jl. Janturan 36-38 Warungboto).

Harga (April 2011):
1 porsi gudeg: Rp 7.000 - Rp 35.000
1 paket gudeg kering untuk oleh-oleh: Rp 50.000 - Rp 150.000

Galeri Foto GUDEG

Klik gambar untuk memperbesar

DONAT

RESEP DONAT

Berikut adalah resep bikin donat dan cara membuatnya. Terdapat kombinasi lain dalam pembuatan kue donat dengan menambahkan kentang sebagai bahan, dapat dilihat di Donat Kentang, kombinasi ini dilakukan untuk mendapatkan variasi rasa pada kue donat dengan tekstur yang lebih empuk dan lembut.

Bahan:

500 gram tepung terigu
50 gram gula pasir
5 gram garam halus
50 gram margarin
10 gram ragi instant
10 gram susu bubuk
1 sdt baking powder
1 butir telur
200 ml air
500 ml minyak untuk menggoreng

CARA MEMBUAT KUE DONAT :

Campur seluruh bahan, aduk hingga adonan kalis.
Taruh adonan dalam wadah, tutup dengan lembar plastik, diamkan selama 10 menit.
Potong dan timbang adonan @ 30 gram, bulatkan, diamkan lagi selama 10 menit. Bentuk adonan, lubangi tengahnya. Diamkan 30 menit.
Goreng donat dengan minyak. Setelah dingin hiasi toping dengan bahan taburan dan warna sesuai selera.

http://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=ELHzeQJIvV4

Donat

Resep Donat Empuk Yang Mudah Dibuat

Bahan:

500 gram tepung terigu protein tinggi

100 gram gula pasir

11 gram atau 1 bungkus ragi instan

1/4 sdt baking powder

1/2 sdt garam

2 kuning telur

100 gram mentega

250 ml susu cair

Olesan:

Mentega

Cokelat yang sudah ditim

Meises cokelat

Selai

Gula halus

Sesusaikan dengan selera Anda

Cara Membuat:

Campur tepung terigu, gula, ragi instan, baking powder dan garam, aduk dengan tangan.
Tambahkan kuning telur, uleni hingga berbentuk butiran halus.
Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit. Uleni hingga tercampur rata.
Tambahkan mentega, uleni lagi dengan gerakan memutar, sesekali banting adonan. Lakukan hingga adonan licin dan kalis, kurang lebih 15 menit.
Kumpulkan adonan menjadi satu dalam baskom. Tutupi dengan kain bersih, diamkan selama 1 jam.
Tinju-tinju adonan hingga udara keluar dan adonan kempes.
Bagi adonan menjadi 30 bagian, buat bulatan seperti bola. Diamkan lagi selama 10 menit.
Lubangi masing-masing adonan, untuk hasil terbaik, lakukan dengan tangan.
Goreng donat dalam minyak panas menggunakan api kecil-sedang. Goreng satu bagian hingga menguning, lalu balik hingga semua bagian berwarna kuning keemasan.
Angkat, tiriskan dan tunggu hingga dingin.
Hias dengan toping sesuai selera.

(vem/yel)http://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=ELHzeQJIvV4

Sabtu, 16 Maret 2013

Bolu Coklat dari Putih telur

Resep Membuat kue Bolu Coklat dari Putih telur

Posted by

Kue Bolu Coklat enak dan ekonomis anda harus coba kue bolu cokelat putih telur ini. Setelah kemarin berbagi resep membuat kue macaroon dari putih telur kini saya ingin mencoba membuat kue bolu dari putih telur. Bagi anda yang kurang suka menggunakan kuning telur untuk membuat kue bolu tak masalah jika menggunakan putih telur.

Memang benar kuning telur akan membuat roti atau kue bolu akanlebih lembut dan lezat. Namun jangan salah Bahan putih telur ini akan membuat kue bolu cokelat lebih lebih padat legit dan sedikit lebih kenyal dan inilah keistimewaan dari kue bolu putih telur.

Jika anda menggunakan kuning telur terkadang putih telur sama sekali tidak digunakan, kan sayang kalo tidak kita manfaatkan. Cara membuat kue dari bahan putih telur pada dasarnya sama saja dengan membuat kue kue lainnya. Dengan tambahan coklat pasti kue bolu akan semakin lezat. Berikut resep membuat kue bolu coklat dari putih telur

Bahan KUe BOlu Coklat Putih Telur

tepung terigu 80 gram ( protein sedang )

putih telur 200 gram

emulsifier (sp/tbm) 1 sdt

gula pasir 125 gram

baking powder 1/2 sdt

margarin 60 gram ( lelehkan )

kenari 30 gram ( iris panjang )

susu bubuk 15 gram

cokelat bubuk 20 gram

garam 1/4 sdt

Cara Membuat Kue Bolu Coklat dari Putih Telur :

Kocok telur, emulsifier serta garam hingga adonan setengah mengembang. Kemudian dikocok sambil memasukan gula pasir secara bertahap sambil sampai mengembang.
Sambil diayak Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, serta jangan lupa baking powder.aduk rata.
Masukan margarin yang telah dilelehkan serta 15 gram kenari. Aduk rata kembali.
Tuangkan adonan pada loyang dengan diameter 22 cm dan tinggi 5 cm yang sudah dioles menggunakan margarin dan beraalas kertas roti. Taburkan sisa kenari.
Masukan kedalam oven panas bersuhu 180 derajat celsius selama 30 menit. Angkat dan siap dihidangkan potong menjadi 16 bagian.

Kue bolu coklat ini dapat kita sajikan untuk teman minum teh bersama keluarga saat santai dan pastinya selalu enak dinikmati kapanpun dimanapun. Sangat mudah dibuat seperti kue bolu lainnya bukan. Baca juga resep sponge cake coklat yang tak kalah enak. Selamat mencoba resep kue bolu coklat dari putih telur, semoga bermanfaat.

Bolu Tape Singkong

Resep Membuat Kue Bolu Tape Singkong Kukus Enak

Posted by

Kue bolu Tape merupakan salah satu variasi jenis kue bolu yang banyak jenis nya. Untuk membedakan aneka kue bolu adalah dari bahan membuatnya. Kue bolu bisa dibuat dengan banyak variasi salah satu yang istimewa adalah kue bolu tape singkong ini.

Cara membuat kue bolu tape sama dengan membuat kue bolu pandan bolu pisang, bolu coklat dan aneka kue bolu lainnya. Hanya saja bahan kue bolu tape ditambahkan dengan bahan tape singkong. Wangi dan rasa cake tape singkong ini membuat cita rasa kue bolu menjadi istimewa dibandingkan dengan jenis kue bolu lainnya

Bolu tape biasanya dibuat dengan cara dikukus ada juga yang dipanggang. Saya lebih suka kue bolu tape kukus karena rasanya lebih legit dan empuk. Resep Kue bolu tapemudah dan sederhana untuk dibuat. Berikut resep Kue Bolu Tape Singkong untuk anda.

Bahan Kue Bolu Tape Singkong Kukus

margarin 75 gram

tape singkong 100 gram ( haluskan )

kuning telur 6 butir

putih telur 4 butir

gula halus 85 gram

emulsifier 1/2 sendok makan

tepung terigu protein sedang 100 gram

susu bubuk 25 gram

baking powder 1/2 sendok teh

CARA MEMBUAT KUE BOLU TAPE SINGKONG:

Margarin dikocok kemudian masukkan tape singkong dan Kocok kembali sampai rata. Sisihkan.
Campur telur, gula halus, dan juga emulsifier dan kocok hingga mengembang. Sambil diayak Tambahkan susu bubuk, tepung terigu, serta baking powder aduk sampai rata. Tuangkan adonan sedikit demi sedikit ke dalam kocokan tape dan margarin sambil aduk secara perlahan.
Tuangkan ke dalam cetakan kue muffin yang dialasi cup kertas.
Kukus adonan selamat 15 menit dengan api sedang hingga matang. Angkat dan hidangkan untuk 15 buah.

Sangat mudah dan sederhana bukan membuat roti bolu tape singkong. Anda dapat mengkreasikan dengan menambah keju atau coklat diatasnya agar lebih menarik. Kue bolu dapat dinikmati sebagai teman minum teh atau saat santai bersama keluarga. Selamat mencoba masak kue bolu dirumah dan semoga bermanfaat. Coba Juga resep bolu pisang enak.

Brownies Panggang Coklat

Cara Membuat Kue Brownies Panggang Coklat Enak

Posted by

Kue brownies panggang memang sampai sekarang tetap menjadi kue favorit keluarga, terutama anak anak, Rasa kue brownies yang manis dengan coklat lezat memiliki daya tarik dan rasa yang istimewa. Aneka kue brownies juga bisa dijadikan bisnis kue yang menjanjikan. Terbukti lho dari banyak ibu ibu yang sukses menekuni bisnis kue bronies.

Kue brownies panggang enak dijadikan teman minum teh, kue ini juga bisa dijadikan kue ultah yang istimewa. Selain itu bronis juga bisa kita jadikan oleh oleh untuk sanak famili. Cake brownies termasuk kue yang mudah untuk dibuat.

Selain Brownies panggang ada pula kue brownies kukus yang rasanya juga istemiwa. Kelebihan kue brownies panggang dari pada kue brownies kukus terletak pada proses memasak kue yang lebih simple dan mudah untuk membuat brownies panggang coklat.

Selain itu brownis panggang juga lebih tahan lama dibandingkan brownis kukus. Untuk membuat kue brownies coklat tidak terlalu susah kok. Resep Cake Bronis coklat panggang ini bisa kita coba dirumah. berikut ini adalah resep kue dan cara membuat resep kue brownies panggang :

Bahan kue brownies panggang :

tepung terigu 120 g

margarin 200 g

3 butir telur, (kocok sampai mengembang)

gula pasir 150 g

Coklat masak 200 g , (potong potong)

kacang almond / kenari 60g

garam secukupnya

Cara Membuat kue brownies panggang :

Lelahkan margarin kemudian Masukkan gula pasir, potongan coklat masak, dan garam, aduk sampai coklat menjadi leleh dan gula melarut. Angkat.
Masukan tepung terigu kedalamnya secara bertahap sedikit demi sedikit kemudian masukan kocokan telur. Masukan potongan almond atau kenari dan Aduk rata.
Tuangkan adonan kue brownies ke dalam loyang yanng telah dialasi memakai kertas roti serta dioles minyak atau margarin, ratakan Adonan.
Taburkan kacang almond di atasnya kemudian Panggang kue brownies dalam oven dengan temperatur 170 derajat celcius selama kurang lebih 45 menit atau sampai brownies masak. Angkat.
langka terakhir Potong kue brownies sesuai selera,kue brownies telah siap sajikan.

Karena warna kue brownies coklat mungkin anda bingung membedakan mana brownis yang telah matang dan mana yang belum. Cara untuk mengetahui bahwa kue brownies sudah matang gunakan lidi kecil Jika saat lidi diangkat tidak ada adonan yang kering menempel itu berarti brownies telah matang dan siap untuk disajikan.

Tidak terlalu sulit bukan membuat kue brownies panggang ini. Demikian resep dan sedikit tips membuat kue brownis. Silakan mencobanya dirumah dan semoga bermanfaat.