Kamis, 12 September 2013

Resep Jongkong hitam

Resep Jongkong hitam

 menu Resep Kue Basah. .

Bahan Jongkong Hitam
  •     1 kg singkong.
  •     Abu klaras/merang.
  •     2 genggam tepung beras.
  •     1/2 buah parutan kelapa.
  •     Gula jawa semanisnya.
Cara Membuat Jongkong Hitam
  • Singkong dibersihkan lalu diparut, bubuhi gula jawa yang sudah diiris-iris, manisnya menurut selera.
  • Campurkan juga tepung beras dan abu klaras hingga warnanya hitam.
  • Aduk-aduk sampai rata lalu taruh dilangseng dengan dialasi daun pisang.
  • Ratakan lalu kukus sampai matang.
  • Jika sudah dingin, potong sebesar jari, hidangkan dengan kelapa parut.

 

Tidak ada komentar:

Posting Komentar